Er det spørgsmål, der ofte melder sig på, når vi taler om LCHF. “Hvilke fedtstoffer er sunde?”, er jo også et meget naturligt spørgsmål, eftersom vi spiser pænt meget med fedtstof i denne kost. Derfor har vi lavet denne lille guide, hvor vi fortæller lidt om de fedtstoffer, vi har i vores LCHF-køkken, og vores holdning til hvilke fedtstoffer der er sunde for os. Read more
På hverdags morgenerne, drikker jeg som regel en æggelatte til morgenmad. Den er hurtigt lavet, og smager virkelig godt. Det er en striks morgenmad, for den er næsten helt sukkerfri. Read more
Til ambassadørens receptioner…
YAY!!! Den er god nok, vi har fået fat i den hemmelige opskrift på …Schyyyy…. og endda opskriften med et meget lavt sukkerindhold. Read more
Orientalske frikadeller med grøn tabouleh er en dejlig grøn ret, der til trods for sit eksotiske præg også er populær hos de mest kræsne i familien. (Læs: en krydret ret, der ikke er mere eksotisk end vi gør den til). Read more