Nødderne har rigtig vundet indpas i det moderne køkken. Der ses ikke mange tv “helse-kokke” og eksperter samt salatopskrifter, i dag, uden at maden får et godt drys af nødder. Men hvordan er det lige, med nødder og LCHF? Read more
Vores køkken
Hvilke fedtstoffer er sunde?
Hvilke fedtstoffer er sunde?
Er det spørgsmål, der ofte melder sig på, når vi taler om LCHF. “Hvilke fedtstoffer er sunde?”, er jo også et meget naturligt spørgsmål, eftersom vi spiser pænt meget med fedtstof i denne kost. Derfor har vi lavet denne lille guide, hvor vi fortæller lidt om de fedtstoffer, vi har i vores LCHF-køkken, og vores holdning til hvilke fedtstoffer der er sunde for os. Read more