Hvilke fedtstoffer er sunde?

LCHF køkken

Hvilke fedtstoffer er sunde?

Er det spørgsmål, der ofte melder sig på, når vi taler om LCHF. “Hvilke fedtstoffer er sunde?”, er jo også et meget naturligt spørgsmål, eftersom vi spiser pænt meget med fedtstof i denne kost. Derfor har vi lavet denne lille guide, hvor vi fortæller lidt om de fedtstoffer, vi har i vores LCHF-køkken, og vores holdning til hvilke fedtstoffer der er sunde for os. Read more

Broccolimos

Broccolimos

Broccolimos er en skøn og velsmagende vitaminbombe. Et tilbehør der tilberedes nemt og lynhurtigt.

Broccolien har, med sin milde bløde kålsmag, vundet stort indpas i mange børns og voksnes hjerter. Som en rigtig god sidegevinst, er den desuden rig på kostfibre og indeholder en lang række gode vitaminer og mineraler. Read more

Orientalske Frikadeller med grøn tabouleh

Orientalske frikadeller med grøn tabouleh

Orientalske frikadeller med grøn tabouleh er en dejlig grøn ret, der til trods for sit eksotiske præg også er populær hos de mest kræsne i familien. (Læs: en krydret ret, der ikke er mere eksotisk end vi gør den til).  Read more