Nødderne har rigtig vundet indpas i det moderne køkken. Der ses ikke mange tv “helse-kokke” og eksperter samt salatopskrifter, i dag, uden at maden får et godt drys af nødder. Men hvordan er det lige, med nødder og LCHF? Read more
snacks
Fetadip med stegte tomater
Denne dip har vi spist rigtig meget af, i de forløbne år. Både som tilbehør til en simpel grøn frokostsalat eller som et alternativ til sauce, til især grillet kød. Det skal hertil siges, at vi griller flere gange om ugen ;-)
Fetadip med stegte tomater er også rigtig god som en lille snack, hvad enten, om det er til en velkomstdrink eller som et sundere alternativ til fx chips og dip senere på aftenen. Vi spiser selv dippen sammen med hjemmebagt knækbrød. Read more