Vi havde sådan en morgen, i sidste weekend, hvor vi bare havde lyst til at forkæle den søde tand. Derfor fandt vi på denne opskrift på de Søde lowcarb pandekager uden mel. De er selvfølgelig søde uden tilsat sukker. Read more
Knækbrød med urter, er gudespise, hjemme hos os.
Hvis ikke jeg når at lægge et par stykker til side til mig selv, på et topsecret sted, så er hele portionen forsvundet på et øjeblik. -Haps haps! Read more
Hjemmelavet blåbærsyltetøj uden sukker er et klart hit hjemme hos os. Børnene har selv haft plukket bærrene og det gør jo ikke smagen dårligere, snarere tværtimod :)
Vi lavede to udgaver, en med sukrin gold og en med fiber sirup gold. Vi synes, at resultatet med fiber sirup blev bedst. Men begge udgaver smager vældig godt. Smag dig frem til, hvor sødt du vil have det. Mængden af sødestof afhænger dels af hvor søde bærrene er og dels af hvor sødt, du synes det skal være.
Vi har også tilsat vaniljestang og en lille bitte smule citronsaft. Citronen tager blåbærrets let fade smag.
Jævning uden gluten og stivelse, har vi klaret med Read more