Græskarkage er en uhyggelig skøn og sund efterårskage.
Kagen er dejlig svampet, behagelig krydret og består primært af nødder og grøntsager og ovenpå ligger en skøn, let syrlig, flødeostecreme. Så du har absolut ingen undskyldninger for at sige nej tak, til sådan et skønt stykke kage. Read more
Kylling med tomattærte er sådan en ret, som vi gerne spiser, når det er lidt koldt udenfor.
Det tager ikke lang tid at tilberede maden og få bordet dækket, før maden skal i ovnen. Ungerne tilbyder gerne deres hjælp i køkkenet. Helst til at svøbe kyllingelårene i skinke, eller når der skal rives ost til tærten – Især, hvis belønningen er, at vi lige kan nå et spil kort eller tage et spil carcassonne, imens maden er i ovnen. Read more
Til ambassadørens receptioner…
YAY!!! Den er god nok, vi har fået fat i den hemmelige opskrift på …Schyyyy…. og endda opskriften med et meget lavt sukkerindhold. Read more
Orientalske frikadeller med grøn tabouleh er en dejlig grøn ret, der til trods for sit eksotiske præg også er populær hos de mest kræsne i familien. (Læs: en krydret ret, der ikke er mere eksotisk end vi gør den til). Read more
Knækbrød med urter, er gudespise, hjemme hos os.
Hvis ikke jeg når at lægge et par stykker til side til mig selv, på et topsecret sted, så er hele portionen forsvundet på et øjeblik. -Haps haps! Read more
Kender I det der, med “sidst på måneden krise” i økonomien? Det behøver ikke nødvendigvis betyde, at pengekassen er tom, nogle gange kommer det også bare som en dårlig samvittighed over, at man lige har snoldet alt for mange penge væk, på et eller andet unødvendigt eller dyrt. Read more
Blomkål med mandler og salvie er en vældig populær ret hos alle i familien og er ikke mindst hurtig og nem at tilberede. Den kan spises både kold og varm, bruges som tilbehør til kød, eller som en selvstændig frokostsalat. Read more
En grøntsag vi altid har tilgængelig i køleskabet, er agurken. Med sin neutrale friske smag, sin knasende sprødhed og læskende egenskab er den god som tilbehør til en fed ret.
Her har vi moderniseret og frisket bedstemors agurkesalat op med chili og naturligvis også gjort den sukkerfri, nu hvor vi kører med low carb konceptet. Vi har brugt en mild chili, så det unge smagsdommerpanel Read more