Vi var på æblerov i går. Vi så sådan et stort flot ævletræ, med kæmpestore madæbler, der ligefrem kaldte på os: Kooom og tag os ned, fyyyld dine lommer! Man skal jo være god ved naturen, så det var lige netop hvad vi gjorde – altså fyldte lommerne, med ævler. Read more
Hjemmelavet blåbærsyltetøj uden sukker er et klart hit hjemme hos os. Børnene har selv haft plukket bærrene og det gør jo ikke smagen dårligere, snarere tværtimod :)
Vi lavede to udgaver, en med sukrin gold og en med fiber sirup gold. Vi synes, at resultatet med fiber sirup blev bedst. Men begge udgaver smager vældig godt. Smag dig frem til, hvor sødt du vil have det. Mængden af sødestof afhænger dels af hvor søde bærrene er og dels af hvor sødt, du synes det skal være.
Vi har også tilsat vaniljestang og en lille bitte smule citronsaft. Citronen tager blåbærrets let fade smag.
Jævning uden gluten og stivelse, har vi klaret med Read more