Nødderne har rigtig vundet indpas i det moderne køkken. Der ses ikke mange tv “helse-kokke” og eksperter samt salatopskrifter, i dag, uden at maden får et godt drys af nødder. Men hvordan er det lige, med nødder og LCHF? Read more
Nødder og LCHF
Om LCHF
Hvilke fedtstoffer er sunde?
Hvilke fedtstoffer er sunde?
Er det spørgsmål, der ofte melder sig på, når vi taler om LCHF. “Hvilke fedtstoffer er sunde?”, er jo også et meget naturligt spørgsmål, eftersom vi spiser pænt meget med fedtstof i denne kost. Derfor har vi lavet denne lille guide, hvor vi fortæller lidt om de fedtstoffer, vi har i vores LCHF-køkken, og vores holdning til hvilke fedtstoffer der er sunde for os. Read more
Hvad er LCHF
Hvad er LCHF?
LCHF er en forkortelse af Low Carb High Fat.
Det betyder, at du skal undgå fødevarer der indeholder mange kulhydrater – men sørge for at du får godt med naturlige fedtstoffer.
